1、大闸蟹用刷子将表面清洗干净；
2、用料蒸制香料包1小包深锅内加入适量的水 ， 放入姜片和蒸制的香料包 ， 倒入少许料酒；
3、用料蒸制香料包1小包烧开；
4、放上蒸笼 ， 将大闸蟹壳朝下摆上 ， 盖锅盖继续蒸15分钟；
5、用料调料包1小包蒸的过程中准备蘸料：姜粉加调料醋放入小碗中；
6、用料步骤用时：2分钟调料包1小包搅拌均匀待用；
【清蒸湖蟹如何做】7、将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉 ， 将蟹壳打开 ， 沾沾调料醋即可食用 。
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