1、香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起4把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起；花甲静止不动或者水比较浑浊的就尽量少购买，基本是不怎么新鲜的买回家的花甲先冲洗干净，海边的花甲很少有沙，卖家都会处理的很干净，如果不放心，就先用盐水浸泡一个小时左右，让花甲吐吐沙，然后再下锅炒；现在很多人都瞎换吃海鲜食物，尤其是花甲，那么花甲怎么做才能好吃呢，我们一起来看看吧 花甲洗干净，加入小葱蒜以及调料爆炒即可，等汤汁浓稠即可出锅工具材料 花甲 详细内容01 花甲吐沙洗净备用02 姜蒜切；1先把备好的花甲洗净备用2锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头辣椒姜片煸炒3倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒4待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可特点味道鲜美，可以作为开胃；1食材准备花甲盐葱姜蒜干辣椒或新鲜小米辣料酒生抽蚝油豆瓣酱白糖等 2处理花甲买回来的花甲要用盐水浸泡，水中另外再滴几滴油，效果会更好，这个目的就是让花甲吐出泥沙，一般浸泡几个小时即可；花甲怎么做更好吃我觉得，不同的人不同的爱好，而且花甲的做法也非常多，有煮汤的爆炒的等等，而我觉得这两种都非常不错，各有各的味道吧关于制作花甲，想要好吃，就要留住它的鲜香之味，像我家一般是炒着吃，这样；在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了2在水中添 。
2、3再来处理配料，把青红椒去籽切成片，生姜和大蒜籽去皮切成片，香葱洗干净切成段，都放在一起备用4锅烧七成热放少量花生油，先把辣椒炒至断生，再把葱姜蒜放下去5接着把焯好水的花甲放下去加一勺盐，半勺；花甲好吃又简单方法1花甲放在盐水中浸泡三小时左右吐净泥沙2花甲倒入烧开的水中，放料酒去除腥味3葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒4加入生抽白糖姜末翻炒均匀即可；1花甲洗净备用，生姜蒜切末，辣椒切段备用2锅内烧开水，将花甲倒入煮至壳张开，捞出后用冷水冲洗干净3锅内倒油烧开，姜蒜辣椒放入锅内爆香4花甲倒入翻炒，然后放少许花椒继续炒香5最后放适量；做法1花甲洗净备用2锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头辣椒姜片煸炒3倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒4待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可二蒜茸剁椒花甲材料花甲，蒜头；1把买回来的花甲放在盆子里加少少盐和几滴花生油泡出里面的泥沙和毒素一般泡半个钟就好2半个小时后清洗干净，一定要多洗几盆水，应为花甲里面有许多泥沙哦3清洗干净后放蓝子里控水备用把生姜大蒜子辣椒 。
【花甲怎么做味道最好】3、1主要就是准备花甲，还有一些小葱来当作配菜，各种调味料还是挺多的，但都是平时常见的花甲一般买的时候就吐沙好了，要想口感更好的，那就放在水里再泡一会，这样吐沙就能更加干净准备好的花甲洗干净，然后放在盘子；1花甲洗净备用，生姜蒜切末，辣椒切段备用2锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子3锅内倒油烧开，姜蒜辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒4最后放适量盐醋香；3除些之外，还可以再准备点洋葱块，青椒块，半个一个就好，配色提味4准备工作都做好了，就可以准备开始炒花甲了做花甲之前要做两手准备，如果花甲没有那么干净，为了不影响后续食用口感，我会建议先把它焯个水烧 。
