1、可以尝试炒甘蓝菜和凉拌甘蓝菜，美味简单又健康炒甘蓝具体步骤如下一食材准备甘蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量 二方法步骤甘蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片热锅少油，放入花椒粒炒 。
2、甘蓝做菜方法一甘蓝豆腐炒肉 材料 甘蓝叶子2片，豆腐200克，瘦肉100克，葱蒜，干红辣椒，生抽，淀粉，花椒粉，盐，植物油 做法 1豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用2瘦肉切片，用少许生抽淀粉腌制3 。
3、1将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净 2沥干水分装在大碗里 3把花生米压碎，大蒜瓣切成末 4然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上 5再加入调料盐，生抽加点醋里面拌匀 6再挤上番茄酱再次拌匀就可以了 。
4、1选嫩一些的小包菜甘蓝卷心菜，手撕，撕成差不多大小的碎片= = 2然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口准备好所有材料，葱蒜切碎干辣椒撕成小块备用3甘蓝沥干水分备用4准备 。
5、我们都知道，直接生吃蔬菜，是保存蔬菜营养元素最大的方式，我们可以将甘蓝清洗，切成细丝，配搭上自身喜欢吃的别的蔬菜加上色拉酱或是是发热量较低的油醋汁，既能获取充足的营养成分，又能保持身材假如的确不太喜欢 。
6、方法1将所有的食材洗净切好2锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香3将香肠下入锅里，翻炒至出香味表面微卷4将甘蓝菜下入锅里一起翻炒5加入少量盐和鸡精，翻炒均匀6加入几滴酱油和少许耗油 。
7、1食材紫甘蓝半颗蒜末适量米醋生抽盐白糖香油2首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部3接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用4 。
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8、1首先准备材料2甘蓝洗净去老梗切成细丝3红椒洗净切成细丝4蒜瓣切成碎粒5辣椒粉熟芝麻蒜碎放入碗中拌匀6然后泼入热油成小料7甘蓝丝红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽米醋白糖拌匀 。
9、紫甘蓝大家吃过吗喜欢吃吗下面，和我一起了解甘蓝怎么做好吃吧紫甘蓝拌豆腐丝的做法 1紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿 2豆腐丝紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面 3炒锅内放油，放花椒 。
10、1凉拌紫甘蓝材料紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐白醋香油各适量紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝黄瓜去刺洗净，刨丝甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁2柠香紫甘蓝沙拉材料紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10 。
11、煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成2醋溜甘蓝绿甘蓝1个蚝油2勺 。
12、具有很高的观赏效果叶子色样多，有淡红紫红白黄等，是盆栽观叶的佳品，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体 。
13、所以说在吃紫甘蓝的情况下，绝大多数人一定会挑选拌凉菜，由于这个方式 美味又身心健康，在拌凉菜的情况下，大伙儿可以立即将紫甘蓝切成丝，生着拌开，那样就不可能有营养价值的外流，又由于紫甘蓝中常含的营养元素，例如 。
14、甘蓝菜就是包菜，卷心菜，紫甘蓝，下面来看看怎么炒菜好吃油腐乳甘蓝菜 原料油腐乳2块 包菜甘蓝半个 花椒5克 大蒜6瓣 盐2克 油15克制作方法包菜洗净用手撕成鸡蛋大小的不规则的片就行，油腐乳加入少量的水调 。
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