1先用一张布包着，然后再用塑料袋密封放在阴凉处放置7天先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉7天之后就可把糍粑取出，放在桶里桶内的水淹过糍粑10厘米即可2切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸 。
艾草粑粑怎么长期保存 1一般情况下都是需要冷藏的，而且温度需要控制在零下，这样才可以长期保存，如果温度不到的话，也是可以放在水里面2在保存的时候需要把食材摊开晾干，这样才能长时间的保存，而且减少污染，同时 。
放入清水中做好之后全部竖立起后要在上面盖上一层布，以免被风吹干水分而开裂，直到整个粑粑变得干硬之后，就可以放入清水中浸泡保存了，这样做的粑粑可以保存到来年的端午节 。
米粑粑将玉米粑粑冷却后放入冰箱外面进行保留，用保鲜袋密封起来冷冻起来能够保留一段工夫玉米粑粑保留半个月会呈现发霉的情况 。
在正常温度的自然环境下只能存储一天，在冰箱中存储可放置一周左右米粑极易受到温度的影响而变酸变质，如果没有冰箱，建议在制作时不要一次性制作太多，以免吃不完而变质若有冰箱，则可用保鲜膜包住米粑冷存，以防米粑 。
【粑粑怎么保存不发霉】要在通风干燥的环境中储存，我养过蚕，一般桑叶的水分和潮湿都将蚕屎破坏了，所以要干燥通风 。
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