来张家界绝不能错过的10大特色美食1三下锅 说起三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，其实就是一种很方便的干锅它是由三种主料做成的，多为肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中二三样或多样；二岩耳炖鸡鸭 岩耳为张家界的著名山珍，因其长在悬崖峭壁上且形似木耳而得名与鸡鸭共炖色泽淡黄，闻之香味儒雅此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品三荷渣 又称“菜豆腐”，是土家族人常吃的一道特色菜 。
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