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【烤面包烤成馒头怎么回事】烤蛋糕烤出馍馍的原因是因为在面包制作以前 , 就是说在拌和面浆的时候的发酵时间不足 , 一般发酵时间不足 , 它孔隙度就会很不多 , 吃着当然如同馍馍了 , 所以一定要把的发酵时长发醇长一点才能够 。烤蛋糕要以黑麦、麦子等农作物为基础原材料 , 先磨成粉 , 再放水、盐、酵母菌等揉面并做成面糊胚料 , 然后以烘、烤的形式加温做成食品的 。
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