【山东地区特色菜菜谱大全集】从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾5油爆双脆油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜烹饪以爆菜油爆为主油正宗的油爆双脆 。
1九转大肠九转大肠是山东十大经典名菜之一九转大肠也是山东省济南市的一道传统名菜九转大肠顾名思义就是选用猪大肠做为主原料，将猪大肠处理好清洗干净焯水后，放入油锅里炸至金黄后捞出，加入十多种香料和调味料 。
1葱烧海参山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一2糖醋鲤鱼山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，鲁菜代表名菜3九转大肠济南 。
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