家庭罗非鱼晒鱼干方法 _生活百科

2首先将罗非鱼处理好，洗净沥干水分，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来容易腌入味，二来晾晒又快些干3然后把腌料调配好，腌料可按喜欢调整，爱辣的加放辣椒粉，爱麻辣放点花椒粉，爱酱香的可加点面豉酱或豆瓣。
1 鲜罗非鱼去鳞去鳃，剖掏肚肠，洗净肚腔2 将剖洗干净的罗非鱼用适量食盐在体空腔内外及鳃瓣搓抹一遍3再搞点柠檬，荞头，葱姜，辣椒，淋点曲酒，八角五香粉，将调好味料的罗非鱼放入盆缸内，肉面向上。
1 将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度请点击输入图片描述 2 将准备好的鱼摆放整齐，然后。
1食材罗非鱼5条调料盐400g五香粉20g辣椒粉5g白酒150g酱油50g白糖30g2罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜从后背剖方便晾晒3放阳台晒开表面水分4锅中放入盐五香粉辣椒粉，中小火炒。
怎样晒鱼干第一步就是剖割剖割分别有三种形式背剖腹剖和腹边主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的背剖适用于鱼大肉厚的剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀快要到鱼头骨时，使刀柄微斜在头骨。
自家制作鱼干的方法用料盐40克罗非鱼5条约10斤酒适量步骤1选用新鲜的罗非鱼2洗干净后加盐加酒腌制2小时，再冲洗串线晒干3这是晾晒了一个星期后的变化411天后的变化，这个时候鱼干的湿度是比较。
用料罗非鱼3条盐适量白酒适量酱油适量生晒鱼干的做法买买买鱼一开二，这样容易晒干请点击输入图片描述用清水冲洗干净，再切几刀，这样鱼肉更容易晒干请点击输入图片描述鱼晾干水后，再过。
回答晒罗非鱼干首先将革非鱼洗干净以后，然后处理好放在太阳上面进行晾晒，但是一定不要让他沾到水。
步骤一福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜从后背剖方便晾晒步骤二放阳台晒干表面水分步骤三锅中放入盐五香粉辣椒粉，中小火炒变色，炒出香味即可步骤四白酒酱油白糖调成汁步骤五福寿鱼身上涂。

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前言天气晴朗干燥，正是晒鱼干的好季节，老妈从市场买回两条罗非鱼，鱼头鱼尾蒸来吃掉，鱼身就用来晒材料主料罗非鱼1500g辅料盐适量自制鱼干 1 用刀刮去鱼肚的黑色部分，把鱼血冲洗干净 2 全部做好 3 加适量。
用料鲜鱼罗非鱼鲮鱼草鱼随量腌料生姜生蒜头生抽老抽鱼露料酒砂糖胡椒粉盐鸡粉棉绳或小麻绳竹签晒鱼干的做法鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来容。
清蒸罗非鱼主料罗非鱼12条配料生姜片葱丝生猪油或肥肉数片水发香菰数个火腿片做法将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可吃时以蘸姜醋最好。

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罗非鱼不止有新鲜的，还有晒干的，晒干的罗非鱼也别有一番滋味，那么晒干的罗非鱼怎么做好吃呢做成啤酒罗非鱼比较好吃取晒干的罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断。
【家庭罗非鱼晒鱼干方法】很少有人把罗非鱼晒成干来吃，但是如果你非要吃晒干的罗非鱼，那首先应该在水里浸泡一下，然后红或者是清炖都可以。
可以的，每看的秋冬季节，都可以拿罗非鱼来风干。