卤蛋怎样制作好吃 _生活百科

做法1鸡蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下2大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了二麻辣卤蛋鸡蛋5枚八角2个花椒。
4加入老抽香叶花椒大料白果桂皮干山楂砂仁青果柏子，开大火卤鸡蛋，等锅开5锅开后，大火转小火，加入适量蚝油蚝油可以取代咸盐，使鸡蛋有咸味闷制15分钟，开锅捞出，即可享用美味6准备一根。

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经过卤煮和浸泡，鸡蛋的味道不仅香浓，口感也更Q弹了，味道中有啤酒淡淡的酒香，还有茶叶蛋的味道，营养又美味现在我把这道“卤鸡蛋”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来#8203卤鸡蛋食材鸡蛋18个。
1食材土鸡蛋10个卤水料1包盐适量酱油适量生姜一块2选鸡蛋鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高3配卤水卤水可以自己配，包括桂皮。

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大家吃过各种啤酒煮制的美味你一定没有吃过啤酒卤蛋吧？下面娟子就来为大家介绍这道啤酒卤蛋的具体制作方法鸡蛋8个啤酒一听盐2勺糖一勺老抽4勺 1锅中加水，放入鸡蛋烧开后，再煮5分钟 2捞出，用凉水浸泡。
卤蛋的制作方法1 配料鸡蛋 10只啤酒 1瓶绿茶 1小把水适量食盐适量冰糖 5块老抽 1勺生抽 3勺八角 3个香叶 3片桂皮 2块茴香 1小撮烹饪步骤1鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后。
【卤蛋怎样制作好吃】调料卤蛋料包1个可乐250ml盐适量老抽20ml 做法步骤 1鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟去皮 2鸡蛋用刀均匀的划上几刀 3卤蛋料包放入锅中加入200毫升清水 4再加入老抽，加入250毫升可乐，加盖煮上5分钟出香味 5然后放入。