15、用料 巴沙鱼柳300克 酸菜200克 蛋清半个 淀粉1勺 泡椒3个 花椒1小勺 姜3片 大蒜1头 干辣椒5个 高汤 家庭简易版酸菜鱼的做法 巴沙鱼柳解冻，片成3毫米左右的大片 加入鸡蛋 。
16、做酸菜鱼的方法材料酸菜草鱼 配料山辣椒姜葱大蒜干辣椒花椒邳县豆瓣芝麻胡椒粉盐色拉油生粉 做法1 一般用草鱼或者黑鱼为佳2 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅 3 将欲身 。
17、酸菜鱼，这道菜，我个人是非常的喜欢吃，而且这道菜在我们国内还是非常的出名，不仅做出来的鱼肉好吃，汤的味道也是非常的鲜美，酸菜鱼以其雪白细嫩的肉质鲜香酸爽的汤汁微辣不腻的口感获得很多人的喜爱这道菜的做法 。
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