12、香辣酱鲤鱼的做法 主料 鱼 1条 茄子 1个 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 糖 少量 生姜 10g 料酒 适量 小米辣 5g 大蒜 5瓣 香其酱 250g 步骤 1鱼洗净把鱼肚子里的黑色皮洗掉 ， 可以有效去腥 ， 斜 。
13、做法鲜活的四鼻鲤鱼 ， 去鳞内脏和两侧鱼线后每隔1公分切上一字花刀 ， 投入烧开的高汤中 ， 炖熟 ， 调味后盛入鱼池中 ， 然后把干辣椒花生米拍碎 ， 加芝麻油炸后 ， 浇在炖好的鲤鱼上这样 ， 鱼肉鲜嫩香辣扑鼻的四鼻鲤鱼便 。
14、7锅内重新热油 ， 六成热时 ， 先下葱姜蒜爆香 ， 再下郫县豆瓣酱炒出红油 ， 然后下榨菜末煸出香味 ， 再下猪肉末与香菇末炒匀 ， 最后放入生抽糖少许盐豆瓣酱与榨菜都有咸味调味 ， 大火烧开8往做法四中放入煎 。
15、鲤鱼是一种常见的淡水鱼 ， 其肉味道鲜美 ， 质地幼嫩 ， 且含有大量的蛋白质而鲤鱼其中的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 有助于降低胆固醇 ， 故多吃鲤鱼有益于健康下面将详细介绍制作香辣鲤鱼的方法 做法 先将活鲤鱼拍昏 ， 刮净鱼鳞 。
16、香辣鲤鱼 主料鲤鱼一尾 2斤左右 配料葱段生姜蒜瓣八角花椒剁辣椒干辣椒蒜苗段等 做法先将活鲤鱼拍昏 ， 刮净鱼鳞 ， 剔除鱼身两侧腥线筋线 ， 去掉鱼腮 ， 洗净 ， 在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨锅热 。
17、材料新鲜鲤鱼1条大约三斤左右 ， 葱段 ， 姜片 ， 料酒 ， 花椒粉 ， 辣椒粉 ， 酱油 ， 白糖 ， 盐各少许 做法1将鱼杀后洗干净 ， 平放在案板上 ， 用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋 ， 在另一侧做同样的动作然后把鱼切成大小均匀的 。
18、6香辣鲤鱼鲤鱼洗净擦干葱切段姜切片鲍菇切片 ， 备用锅内放少许油 ， 先将葱姜炸至焦香 ， 再将鲤鱼炸至焦黄 ， 捞出沥油备用 ， 锅内放入葱段姜片作底 ， 再放入鲤鱼及牛头牌麻辣沙茶酱 ， 最后再将鲍菇片放入锅 。
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