1准备两根黄瓜 ， 两瓣蒜 ， 两个干辣椒皮 ， 佐料有麻油醋最好是白醋 ， 颜色会更清爽些盐味精糖2把小黄瓜洗净 ， 切成块 ， 干辣椒若干切成两段 ， 蒜瓣若干3在泡菜盒内放入黄瓜块葱花蒜末食盐味精 。
1黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净 ， 用刀背将黄瓜拍扁 ， 也不需要拍的太碎了 2将黄瓜从中剖开 ， 再切成小段 3将黄瓜放入碗内 ， 放入蚝油1大匙盐14小匙芝麻香油12大匙砂糖1小匙陈醋1大匙蒜蓉辣椒酱12大匙 。
1把小黄瓜洗净 ， 切成块 ， 干辣椒若干切成两段 ， 蒜瓣若干2在泡菜盒内放入黄瓜块葱花蒜末食盐味精 ， 腌制10分钟3倒出水分 ， 然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味 ， 倒入适量醋 ， 最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块 。
酱黄瓜丝 配料黄瓜大蒜小米椒调料香油花椒油辣椒油蚝油盐白糖香醋生抽1准备2根新鲜的黄瓜 ， 上面有带刺的花 ， 尽量买新鲜的 ， 早起买菜这个时候 ， 还没有人来摘它们都是新鲜的 ， 清洗干净 ， 切掉 。
凉拌黄瓜做法简单好吃 ， 重在酱 ， 值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃 ， 重在酱 ， 值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀将锅里的油加热 ， 倒出香味然后加入3勺酱油 ， 2勺醋 ， 1勺盐 ， 1勺白糖 ， 1勺香油 。
可以放芝麻和花生油拌好吃凉拌黄瓜看似很简单的一道凉拌菜 ， 可如果你调味料 ， 做法不到位 ， 口感也是不会出色的 ， 没味道 ， 吃着哪生黄瓜没什么两样 ， 在春季及夏季 ， 很多人家里都会备一盘凉拌黄瓜 ， 不论是吃米饭 ， 还是馒头 。
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