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柿子热量高吗会不会长胖

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柿子的热量高吗
热量不高,糖份偏高 柿子的营养价值很高 ， 富含Ｖｃ ， 每百克柿果中含Ｖｃ４９～７２克 ， 是橘子的２倍、香蕉的８倍、葡萄的１０倍 。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质 ， 具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食 。
据测 ， 每100克柿子含碳水化合物15克以上 ， 糖分28克 ， 蛋白质1 。36克、脂肪0 。2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克 ， 还含有胡萝卜素等多种营养成分 。
它既可生食 ， 也可加工成柿饼、柿糕 ， 并可用来酿酒、制醋等 。柿子不但营养丰富 ， 而且有较高的药用价值 。生柿能清热解毒 ， 是降压止血的良药 ， 对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效 ， 另外 ， 柿蒡、柿叶都是很有价值的药材 。
【柿子热量高吗会不会长胖】柿子虽好 ， 但不能多吃 ， 也不能空腹时吃 ， 更忌与酸性食物同吃 。因为柿子含有大量的鞣酸 ， 树胶和果胶 ， 鞣酸在胃内经胃酸的作用 ， 就会沉淀凝结成块留在胃中 ， 形成“胃柿结石” 。胃柿结石会愈结愈牢 ， 不易粉碎 ， 会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡 ， 严重者可引起胃穿孔 。
另外 ， 要注意不要吃未成熟的柿子 ， 因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右 ， 而成熟的柿子只含1% 。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外 ， 也不能与某些药品同时服用 。
柿子热量高不高呢？
柿子的热量（以100克可食部分计）是71大卡（297千焦） 。柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实 。品种甚多 。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市 ， 著名品种有大盖柿 ， 平均重224克 ， 最大450克 ， 果实扁圆形 ， 中间有缢痕 ， 品质优良 ， 无核 ， 丰产 。
高庄柿也为有名品种 ， 主要产地为北京昌平县 ， 果实个大 ， 每500克3～4个 ， 短圆柱形 ， 果面有十字形纵沟 ， 缢痕较浅 ， 味甜 。柿子除鲜食外 ， 多干制成柿饼 ， 亦称柿桃 ， 可用作点心馅 。
柿子是人们比较喜欢食用的果品 ， 甜腻可口 ， 营养丰富 ， 不少人还喜欢在冬季吃冻柿子 ， 别有味道 。柿子营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。假如一个人一天吃1个柿子 ， 所摄取的维生素C ， 基本上就能满足一天需要量的一半 ， 所以 ， 吃些柿子对人体健康是很有益的 。
柿子营养价值很高 ， 含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等 ， 其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果 。柿子不仅营养丰富 ， 且医学价值也很高 。
柿子含有丰富的膳食纤维 ， 有良好的润肠通便作用；柿子性寒 ， 有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效 。另外柿子叶煮水喝 ， 可以促进机体新陈代谢、降低血压 。营养素含量成熟的柿子中含糖15% ， 蛋白质1 。
36% ， 脂肪0 。57% ， 以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素 ， 尤其是维生素c比一般水果高1—2倍 。

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