1小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来2黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐，23匙白糖，一勺花椒3切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制68个小时4腌好的黄瓜攥干水分，黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不 。
1红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净切丝备用2小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入a料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒姜及b料调拌均匀 。
将黄瓜辣椒姜放进用盐搓捏平均后腌制20分钟20分钟后放入冷水直至覆盖食材，再放10分钟这段时间将酱汁准备好，放进容器内共同打匀请点击输入图片描述 时间到后沥干黄瓜条，到入酱汁，搓捏完整后再腌制半小时请 。
步骤1辅料小米辣6个，蒜1头，姜4片2小米辣切圈圈，蒜切片，花椒1小把，八角大的放1颗，如果是小的就放2颗3小黄瓜5～6根，也不宜过多，吃完再腌嘛，很方便4黄瓜切小条，放4～6小勺盐，腌至出水至少 。
炝拌酸辣黄瓜条材料黄瓜两条，大蒜4瓣，干红辣椒一根，香醋适量，生抽适量，白糖1小勺，盐少许，菜籽油20克 制作过程1 黄瓜清洗干净先切成一寸长的段再改刀切成条2 黄瓜条入盆中，撒一小勺盐拌匀，静置 。
文章插图
· 做法 1黄瓜洗净，去头去尾，切成滚刀块加入粗盐，将粗盐与黄瓜揉搓均匀2压上石头等重物，将黄瓜静置4个小时左右，间中可端起盒子，颠簸几下，确保每一块黄瓜都能压出水分3将压出的水分倒掉，加入白糖揉搓 。
3酸辣黄瓜条 黄瓜还可以腌制成酸辣风味的咸菜，腌制时可以把购买的黄瓜切成手指粗细的长条状，加食用盐调匀以后淹出水分，放在阳光下晒制，同时要准备适量的朝天椒，用清水洗净，用刀从中间剖开，把晒好的黄瓜与切好的 。
虽然夏天过去了，但依旧是吃黄瓜的季节，每年夏秋季节，我总会在家腌上几罐黄瓜每天早上吃上吃粥的时候，夹出一小碗，酸辣又爽脆，清爽不腻特别开胃说到腌黄瓜，不同的地方有不同的做法，有的加凉水，有的加凉白开 。
切掉黄瓜两端，用削皮刀削出一条长长的黄瓜片将黄瓜片整齐放入玻璃碗中，加入小米椒白糖盐醋雪碧雪碧要把食物淹没，然后盖上盖子，腌制一个小时左右，然后上桌偷偷摸摸，冷藏更好吃注意首先你要选择一根直 。
第五步姜切成条，蒜切成片腌好的黄瓜控调水分第六步取一容器洗净擦干，把腌好的黄瓜辣椒姜蒜一层一层码放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡，第二天就可以吃了酸辣黄瓜的腌制方法四主 。
清脆爽口，酸辣开胃 材料 黄瓜 蒜头 干辣椒 酸辣酱 米醋 麻油 盐 做法 1黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断有筷子垫在底下就不会不小心切断 黄瓜翻面同样方法切片没切到的一 。
3大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒泡椒适量 4将生抽白醋冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片姜片辣椒和泡椒腌至冰糖融化 5将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5 。
【酸辣黄瓜的腌制方法】1 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切再切成条状不要太细，尽量均匀一致一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴 2 切成均匀条状不要太细 3 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔 。
黄瓜的腌制方法如下1黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分2在锅中把水烧开，放入花椒八角辣椒皮醋红糖盐3把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可 。
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