在把食用油放在葱碎上酸菜猪肉馅的做法步骤1111把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里酸菜猪肉馅的做法步骤1212顺一个方向搅拌均匀成馅即可酸菜猪肉馅的做法步骤1313调好的馅料，可以包包子，做馅饼等 。
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【酸菜馅饼的做法】酸菜猪肉馅饼 1 将白面加入40度的温水，水量稍微多一些，和面，使面软一些，醒8小时2 将酸菜洗净，剁碎3 将猪肉馅放入食用油，味精，盐，十三香等调味料 4 将酸菜，葱末，姜末放入盆中，拌匀5 将和好的面，揪 。
1食材酸菜200克 五花肉200克 大葱100克 姜 酱油 鸡精 盐 香油 胡椒粉 面粉500克 植物油 2把面加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟以上 3把酸菜冲洗，挤掉水分，切小片 4姜去皮切片，大葱洗净切小段 。
主料 肥瘦猪肉300酸菜400 大葱适量姜少量 面粉适量盐适量 酱油适量十三香适量 东北酸菜馅饼的做法步骤 1 把猪肉剁碎，酸菜剁碎，热锅倒少量色拉油，放入肉馅煸炒，由于酸菜喜油，可以五分瘦五分肥，等 。
一步处理酸菜 1首先要把酸菜一片一片地掰下来，用流水冲洗干净，再用清水把酸菜浸泡15到20分钟，去除过重的酸味咸味和添加剂如果是用自己腌制的酸菜做水饺，酸味和咸味适中，而且不含添加剂，完全可以省略用清水 。
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