4、5分钟后关火放凉 。
5、姜蒜分别切片，辣椒也切段 。
6、把切好的辣椒、姜、蒜一起放到玻璃容器里，然后倒入放凉的调料汁 。
7、盖上盖子，密封保存，然后放冰箱腌制20天左右 。
8、20天后即可盛出食用 。
怎样腌青辣椒
将青辣椒切碎，找个缸装起来，然后放盐腌就好了，过个两天就能吃了
怎么腌青辣椒好吃
将辣子晒糅，栽倒在坛子里面，加入酱油，陈醋，白糖，盐，十三香，泡制八小时即可食用 。
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