扩展资料：
下面介绍茉莉花的吃法：
茉莉花豆腐汤
食材：茉莉花40克，豆腐100克
做法：
1把茉莉花采摘回来洗净晾干待用 。
2豆腐切块 。
2.把水烧开，放入豆腐
3水沸后，放入茉莉花、叶 。再沸后起锅食用 。
参考资料：春季女人最该喝4种花茶
茉莉花泡水喝的功效
其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软 。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。
1、行气开郁 。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品 。
2、抗菌消炎 。茉莉花对多种细菌有抑制作用，可内服外用 。
3、疏肝明目 。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效 。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。
扩展资料
一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露 。
1、特级、一级茶
【茉莉花可泡水喝吗】采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露 。
2、二级、三级
二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫 。
3、四级、五级
四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗 。
参考资料来源：百度百科-茉莉花茶
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