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板栗炖什么鸡比较好

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板栗和什么炖鸡最好
板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都具有一定的营养价值，在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提高丰富的营养，具有活血止血、美容养颜、补肾健脾、强身健体、滋补气血、增强身体免疫力等作用 。
老母鸡炖板栗有什么功？
功效补益气血，强壮身体，健脑益智 。应用适用于身弱乏力，记忆力不佳及脑力劳动者 。营养成分栗子：起源于欧洲南部和小亚细亚地区，由罗马人传到其他地区，现主要产于中国、日本、意大利和西班牙 。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称 。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药 。
母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用 。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。希望点击好评 。
板栗可以和什么一起炖鸡
香菇板栗炖鸡
材料
土鸡块500克板栗250克小干香菇15个蒜2瓣葱2根姜3片料酒15毫升蚝油15毫升生抽5毫升冰糖5克盐适量
做法
干香菇用温水泡发备用，蒜切片，土鸡肉洗干净，沥干水分 。
热油锅，爆香姜，蒜，葱，再放入鸡肉煸炒，炒至变色 。
然后加入料酒，蚝油，生抽，盐翻炒均匀 。
再加入香菇翻炒均匀，最后倒入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平.
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟 。
放入冰糖，调大火收汁，板栗熟了就可以盛出来，再撒上一些葱丝做装饰就完成了 。
板栗榛蘑炖鸡肉
材料
原料：鸡腿两只，板栗200克，干榛蘑30克
调料：花生油、冰糖、料酒、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、胡椒粉、花椒粉、盐、过滤水各适量
做法
1.鸡腿斩小块，洗净后冷水下锅飞水；
2.用滤水壶过滤好净水备用；
3.干榛蘑提前泡发，摘洗干净；
4.板栗扒出板栗仁备用；
5.炖锅烧热，放花生油，同时放入几粒冰糖小火慢慢加热；
6.烧至冰糖熔化、微微变成焦黄色时，放入鸡块翻炒；
7.放葱段、姜片、蒜末、大料、胡椒粉、花椒粉调味；
8.再倒入料酒、老抽、生抽炒匀；
9.放入板栗仁；
10.放入榛蘑，翻炒均匀；
11.注入适量过滤水；
12.盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖至鸡肉熟烂、汤汁收浓即可 。
板栗烧鸡的鸡用什么鸡
板栗烧鸡的做法：
板栗烧鸡食谱一
材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐各适量 。
做法：
1.鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下 。板栗在沸水中浸泡1小时，去壳去皮备用 。
2.鸡肉装入容器内，加入葱、姜、料酒，放入蒸笼蒸熟 。
3.锅置旺火上，加油烧热，倒入蒸好的鸡肉、板栗翻炒 。
4.再加食盐、清水，盖上锅盖，改用小火焖煮至熟烂即可 。
板栗烧鸡食谱二
材料：板栗10个，乌骨鸡1只，花生米适量，生姜、盐各适量 。
做法：
1.板栗去壳去皮，取栗仁备用;乌骨鸡去毛，开膛破肚去内脏，洗净;生姜洗净切片 。
2.将板栗仁、花生米放入乌骨鸡肚内，用线将鸡肚缝合 。
3.乌骨鸡放入锅内，加入清水，没过鸡，再放入姜片、盐 。
4.大火烧开，转中小火煮至鸡肉熟烂即可 。

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