山竹含有丰厚的维生素、矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸，能够为孕妇补充很多孕妇需要的营养 。
山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效，是最能与果中之王榴莲相调和的水果 。吃了大补的榴莲之后，吃几个山竹可以清热，既补益身体，又不会上火 。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效 。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤 。
山竹怎么吃
山竹最好是生吃，在西式烹饪中可以跟草莓或者覆盆子一块儿制作可口的甜品，另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的作用，特别适合脑力劳动者 。山竹在料理前通常需要剥皮，最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口（注意不要伤及里面的果肉），稍微旋转几下就可以把皮去掉 。
一、山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘 。
材料：山竹2个、哈密瓜300克 。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可 。
二、山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇 。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱 。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净 。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可 。
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