西梅的皮子可以吃吗
、西梅皮可以吃吗
(1)西梅的果皮能吃吗
西梅的果皮能吃 。
西梅的果皮本来就含有一层果蜡 ， 保鲜效果较好 ， 一般不需要经过人工加蜡 ， 而且西梅的果皮并不是很硬 ， 也不带其他的奇怪味道 ， 并且和很多水果一样 ， 不仅仅能吃 ， 还营养丰富 。
(2)西梅吃果皮的好处
预防心血管疾病
西梅皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇 ， 是一种天然的抗氧化剂 ， 可降低血液粘稠度 ， 抑制血小板凝结和血管舒张 ， 保持血液畅通 ， 预防癌症的发生及发展 。还具有抗动脉粥样硬化和冠心病 ， 缺血性心脏病、高血脂的防治作用 ， 在医学上可用于治疗乳腺癌等疾病 。
抗衰老
西梅皮含有多种看氧化的物质 ， 比如白藜芦醇、花青素、单宁酸以及维生素A等 ， 这些成分对体内的自由基都有清除作用 ， 能起到抗氧化、缓解衰老的功效 。
防晒美白
西梅皮中含有的单宁酸被称为“紫外线过滤器”在很多防晒化妆品中都添加的有 ， 其主要的功效是抗紫外线和抑制黑色素的合成与沉淀 ， 还能有效清除体内的活性氧 ， 有防晒美白作用 。
保肝明目
西梅皮中花青素的含量极高 ， 并且还还有一定量的维生素A ， 在食用之后能保护维生素A完全运输至肝脏和视网膜上进行合成 ， 缓解肝脏衰老 ， 增强肝脏功能 ， 促进视紫红质的合成 ， 保护视力 。
(3)吃西梅的注意事项
1.西梅皮营养丰富 ， 可放心食用 ， 但是西梅的皮也是农药残留最多的部位 ， 因此 ， 吃西梅之前一定要进行充分的清洗 。
2.西梅中含有较多的糖分 ， 糖尿病患者和肥胖患者不建议食用过多 ， 以免增高血糖和体重 。
2、西梅是热性还是凉性
(1)西梅是热性还是凉性
西梅是凉性水果 。西梅和李子一样是属于凉性的食物 ， 尤其是西梅榨汁食用 ， 十分适合夏季炎热食用 ， 具有清热避暑的作用 ， 对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果 ， 适合热性体质的人食用 。
(2)西梅是酸性还是碱性
西梅是碱性食物 。西梅虽然口味是酸甜味 ， 含有大量的植物酸 ， 但在营养学的角度来看 ， 西梅是碱性的水果 ， 主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁 ， 在经过代谢分解之后的产物盐含量高 ， 偏向弱碱性 。
(3)哪些人不适合吃西梅
1.西梅属于寒凉性的水果 ， 因此 ， 寒性体质的人和经期的女性不适合食用 。
2.西梅糖含量较高 ， 因此 ， 糖尿病患者和肥胖症患者不适合过多食用 。
3.西梅对农药的依耐性较大 ， 在水果表皮上存在较多的农药残留 ， 因此 ， 刚肝功能欠佳的人群也不适合过多食用 。
(4)西梅的营养价值
西梅营养丰富 ， 含有较多的纤维素、维生素A、钙质、铁质、钾离子、以及花青素、叶酸等其他微量营养素 ， 对便秘、视力模糊、肝功能下降、高血压、皮肤衰老等方面都有一定的辅助治疗效果 ， 适合养生保健食用 。
3、吃西梅上火吗
(1)吃西梅会上火吗
吃西梅不会上火 。西梅和我国传统的梅子、李子产不多 ， 虽说糖分含量较高 ， 但是这种水果属于寒凉性 ， 是不会引起上火的 ， 可放心食用 。
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