需提醒的是，煮玉米时要带着皮 。很多人买玉米时把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但其实并不科学，煮玉米时最好带皮 。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发，从而保持其口感 。带玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压患者饮用 。
扩展资料：
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦 。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦 。
参考资料：百度百科_玉米
怎样煮玉米才好吃
食材用料
玉米两根相克食物
清水适量
盐一小勺
煮玉米的做法
煮玉米的做法图解11.带皮玉米两根
煮玉米的做法图解22.将玉米外面的皮剥掉仅留几层内皮，放入清水泡三十分钟 。
煮玉米的做法图解33.将玉米放入冷水锅 。
煮玉米的做法图解44.大火煮开，小火再慢煮十分钟左右即可 。
【玉米要怎么煮了才好吃】煮玉米的做法图解55.煮好的玉米要马上捞起，沥干水份后即可享用 。
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