东北炖菜用什么肉好吃 _生活百科

大家都知道东北特别冷，在寒冷的冬季，我们东北人最喜欢吃的就是炖菜，因此它含汤多，能赶走寒冷，使身体很快的暖和起来下面我把最下饭的十大东北炖菜说一下，供大家参考1，猪肉炖粉条它是一道东北名菜，粉条吸取了肉。

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炖菜杀猪菜排骨炖油豆角小鸡炖榛蘑炒菜熘肉段溜肥肠尖椒儿干豆腐凉菜杀生鱼五彩大拉皮儿哈尔滨秋林里道斯红肠女士菜锅包肉主食五常稻花香大米饭酸菜馅儿水饺这些东北美食，简直yyds 。

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小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜它是用榛蘑和自家养的小笨鸡炖制而成榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高小鸡炖蘑菇据说是闯关东的山东人带到东北的，具体的起源已不可考4 。
土豆炖茄子，不吃你就错了昨天我刚吃了猪肉炖茄子，味道非常好吃，我是东北人，隔一段时间我吃不上炖菜，我就觉得心里像缺了点什么似的，或许这就是年轻人说的食物灵魂作为吃货讲究的也是灵魂产物，我觉得土豆和茄子是。
【东北炖菜用什么肉好吃】因为炖菜本身吃着就很热乎再加上东北人吃炖菜还真的很多，像是大家都知道的白菜猪肉炖粉条或者小鸡炖蘑菇，这些都是非常好吃的东北菜，而且东北炖菜的菜量都特别大，有时候都是用一盘子炖菜做出来的美味，所以往往一家人在。