要有耐心 ， 否则一上来就是大火炸制 ， 汤圆不仅容易炸的焦黑 ， 还可能因温度过高导致膨胀爆裂、四处溅油 ， 有烫伤的风险 。
【冷藏无馅小汤圆如何油炸?】通常炸汤圆在油温四五十度左右即可入锅 ， 看到汤圆两面炸至金黄色并浮起 ， 则说明已经炸好可以出锅享用了 。油炸汤圆 热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用 。
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