要看烘焙的程度,如果清香型的话3个月内喝完为好,因为清香的容易生杂味返青,浓香型的话时间就比较长了,茶叶比较熟透,只要保存好可以放很久,13年喝原味比较好,3年后老茶味代替白叶单丛可以放隔年喝最好,或者第 。
这类茶要是存放个三五年的,肯定会返青的买轻火茶的时候,建议根据自己日常喝茶的量来买如果我们一天能够喝2泡轻火岩茶,一个月就能喝到60泡茶,那就是一个月买一斤即可毕竟自己家里存茶的条件没有茶掌柜的完善 。
以冷冻10至18摄氏度较佳贮存以专用冷藏库最好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装一次购买大量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻解冻 。

一焙火的作用 历史上岩茶焙火主要目的是为了保存过去焙火时,要计算岩茶到达销区的路途时间和销茶时间,来决定火侯的处理程度,若新出的岩茶到达销区上市时,火功刚好退尽,茶叶销完还未返青,那么这种火功就是处理 。
不能只要过期就不建议再饮用大红袍属于乌龙茶,经发酵烘焙而成其保质期长短与焙火程度高低有关,焙火程度高的大红袍,保质期一般为35年而焙火程度低的大红袍,最好在半年内喝完,否则会出现返青现象如何判断 。

【茶叶返青需要多久时间】蒸青唐代普遍使用,日本俄罗斯印度应用较多我国明朝后普及使用炒青法,世界各产茶国普遍使用杀青一般掌握“高温杀青先高后低老叶嫩杀嫩叶老杀抛闷结合多抛少闷”等原则蒸青则要“高温快速”鲜叶 。
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