蒜也剁成细末 ， 装碗中4往碗中加入准备好的食盐 ， 然后用干净筷子拌均匀5装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后 ， 沥干水份 ， 用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中 ， 盖上盖子密封好 ， 腌制一天后就做好了 。
做的时候记得戴上一次性手套 ， 不然手会被辣椒辣的很难受哦7最后 ， 就装到瓶子里 ， 封好封存一个月就可以吃了记住中途可别打开瓶子哦小诀窍1做好的辣椒酱 ， 放在柜子里保存就行了 ， 不用放冰箱吃上一年都 。
家常辣椒酱简单做法如下1先把红辣椒绞碎备用2锅里倒油烧热 ， 不用太热 ， 放入姜末炒出香味 ， 倒入辣椒翻炒 ， 多炒一会 ， 直到没有水分3放入蒜末 ， 继续炒制4加入甜面酱 ， 少许白酒 ， 慢慢小火熬制出冒泡泡5 。
冷却后装入事先处理好的罐头瓶里 ， 放入冰箱冷藏 ， 我还送给亲戚朋友品尝 ， 一致超赞呢 ， 喜欢的朋友不妨试一试 ， 非常美味的调味料 ， 凉拌热炒加点它 ， 真是浪费了不少米饭自制辣椒酱的成品图 自制辣椒酱的烹饪技巧 技巧tips 1 。
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料 ， 是是餐桌上比较常见的调味品以湖南为多 ， 有油制和水制两种油制是用芝麻油和辣椒制成 ， 颜色鲜红 ， 上面浮着一层芝麻油 ， 容易保存水制是用水和辣椒制成 ， 颜色鲜红 ， 加入蒜 ， 姜 ， 糖 ， 盐 。
【凉拌辣椒酱简单怎么做】蒜 ， 姜放入捣碎机里捣碎 5 捣碎好的原料倒入一个干净的碗里 6 加入盐 ， 白糖 ， 白醋和白酒拌匀 7 装入提前消毒好的罐子里 8 一周后即可食用 9 辣味十足的自制辣椒酱就做好啦 。
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