配方：
主料：猪瘦肉、米线、青椒、黑木耳 。
辅料：葱、蚝油、酱油、料酒、盐 。
1、瘦肉洗净 ， 切丝 ， 加入少许盐 ， 料酒和蚝油 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟；
2、青椒洗净切丝 ， 黑木耳提前泡软 ， 洗净 ， 切丝；
3、干米线提前泡软 ， 放入锅中煮至没有硬心；
4、捞出 ， 用凉水清洗两遍 ， 控干水份；
5、炒锅中倒油 ， 烧热 ， 放入葱段和青椒丝翻炒；
6、青椒丝炒软后 ， 放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒；
【米线做法和配方】7、肉丝炒熟后 ， 放入
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