【苦瓜可以怎么做】1、1苦瓜炒鸡蛋 原料苦瓜鸡蛋红椒 制作苦瓜片加入少许盐 ， 拌均匀腌制一下 ， 待其微微出汁后挤去部分汁水鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用烧热锅放入适量的油 ， 倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来锅中留少许油；1苦瓜炒鸡蛋 原料苦瓜鸡蛋红椒 制作苦瓜片加入少许盐 ， 拌均匀腌制一下 ， 待其微微出汁后挤去部分汁水鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用烧热锅放入适量的油 ， 倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来锅中留少许油 ， 放；导语苦瓜相信大家都不陌生吧 ， 但是怎么做好吃呢 ， 不妨试下我介绍的做法大全吧苦瓜的做法大全 酿苦瓜 配料苦瓜 750克 猪肉肥瘦 300克 虾米 15克 香菇干 10克 鸡蛋 60克 小麦面粉 25克 淀粉蚕豆 20克 。
2、1把苦瓜洗净切开 ， 分成4半扒去籽切片 ， 用淡盐水泡8分钟左右 ， 红辣椒切丝 ， 用开水烫烫捞起 ， 过凉水沥干水分 ， 洋葱切丝2苦瓜用开始焯烫 ， 开水加几点植物油和盐在焯烫到 ， 苦瓜变色捞起 ， 过凉水沥干水分 ， 大蒜用捣蒜器；2°苦瓜洗净掏出瓜瓤 ， 切片备用 ， 姜切片 ， 葱切段3°锅内加水排骨姜片葱段 ， 大火煮沸后 ， 转小火煮40分钟4°煮好后 ， 放苦瓜盐 ， 继续煮10分钟即可汤里还可以加海带枸杞等 ， 调料放盐就够了 ， 清爽；1苦瓜炒肉苦瓜可以用来跟肉一起炒 ， 做好的苦瓜炒肉味道是非常香的 ， 而且它的苦涩味道也会被掩盖一些 ， 做这道菜要准备好新鲜的苦瓜和新鲜的猪肉 ， 把苦瓜洗干净切成片 ， 将猪肉也洗干净切成片然后在锅中放入食用油 ， 把；1苦瓜炒肉 苦瓜可以用来跟肉一起炒 ， 做好的苦瓜炒肉味道是非常香的 ， 而且它的苦涩味道也会被掩盖一些 ， 做这道菜要准备好新鲜的苦瓜和新鲜的猪肉 ， 把苦瓜洗干净切成片 ， 将猪肉也洗干净切成片然后在锅中放入食用油；用刨子削成薄片 ， 放到冰块上镇着 ， 旁边配上一碟子桂花酱 ， 取片蘸食之 ， 吃起来口感冰爽 ， 微苦 ， 回甘 ， 伴有桂花香气3柠檬拌苦瓜这是一道凉菜 ， 不过做它有点风险 ， 因为苦瓜与柠檬汁凑到一起 ， 往往会更苦；1苦瓜洗净 ， 对半切开 ， 去除瓜瓤 ， 切小片锅中倒水 ， 放入少许油 ， 盐烧开 ， 放入苦瓜焯水断生 ， 捞起后立马过凉水 ， 再捞起控干水分备用2鸡蛋打入碗中 ， 加入适量盐 ， 少许清水打匀加入少许清水可以使蛋液更嫩3锅中 。
3、导语苦瓜降火的功效是非常的好的 ， 但是怎么做好吃呢 ， 不如我介绍做法给你吧苦瓜怎么做好吃做法一 材料 苦瓜3根 ， 小葱2根 调味料 盐12匙 ， 味精12匙 ， 糖3匙 ， 麻油13匙 做法 1先将苦瓜洗净 ， 纵向；具体做法如下苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分 ， 将片好的苦瓜斜刀切成细丝 ， 红彩椒 ， 大葱切碎 ， 将蒜末 ， 生抽 ， 糖 ， 盐 ， 醋 ， 香油混合均匀制成碗汁备用 ， 锅内做水 ， 水开后放入一小勺盐和少许油下入苦瓜丝焯烫约15；1将肉糜中加入生抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 花生油2用手抓匀 ， 这个地方用筷子是没办法将肉糜粘合在一起的3将辣椒切成小粒4放入肉糜中 ， 加入少许盐 ， 再次抓匀腌制五分钟5将苦瓜切成约2厘米厚的片6去掉苦瓜芯；1准备鸡蛋五个 ， 苦瓜半个2苦瓜去籽洗净 ， 切薄片放入碗中 ， 撒上一些盐腌制十五分钟左右 ， 腌出苦水3鸡蛋磕入碗中打散4放入一些葱花 ， 加入适量盐 ， 搅匀5腌好的苦瓜用手把苦水挤掉 ， 切成小丁6苦瓜丁加入 。
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