凉拌白萝卜做法材料 冬水萝卜，凉开水，豆豉，蒜瓣，油，辣椒粉，蚝油，鸡精，葱花 做法 1先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干2豆豉稍切破，蒜瓣剁碎3坐锅烧少许油，小火，下蒜末豆豉辣椒粉熬；凉拌白萝卜的做法1大白萝卜刨皮擦成细丝，当然，您刀工好话，切也行2加入1小勺盐，拌匀，腌制一下，杀下水分注意这里盐不要多，不然这菜就咸了3现在的萝卜都水灵，腌制一小会儿，会杀出不少水，倒掉 。
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