1、清蒸小黄鱼做法1小黄鱼去鳞去内脏洗净 ， 用手将盐在鱼四周抹一下将盐在鱼四周抹一下的目的 ， 是使盐渗透入鱼肉 ， 这样吃起来味道更鲜美 ， 放在盆子里 ， 加味精酒 ， 上面放上葱段姜块2蒸锅内放水 ， 把盆子放入 。
2、1黄鱼洗净后装入盘中 ， 加入姜片 ， 淋入白酒 ， 放入开水锅中蒸5分钟2备一小碗 ， 装入味精胡椒粉和生抽拌匀备用3取出蒸好的黄鱼 ， 夹出姜片丢弃 ， 淋入料汁4撒上葱花和香油 ， 再起锅烧油至冒烟 ， 浇在鱼身上即 。
3、1原料小黄鱼大蒜葱姜料酒盐麻油酱油糖2小黄鱼去头 ， 清理内脏后清洗干净备用3将小黄鱼身上均匀涂上盐糖酱油和料酒 ， 洒上葱和姜腌制4锅里水烧开 ， 将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后 。
4、1小黄鱼清理内脏后清洗干净 ， 小黄鱼身上均匀涂上适量盐料酒 ， 撒上葱姜腌制2锅里水烧开 ， 将小黄鱼放入锅中大火蒸七分钟3热锅少油 ， 把姜葱洋葱煎出香味 ， 倒入半碗清水 ， 倒入适量蒸鱼豉油清水量的一半 。
5、3锅里水烧开 ， 将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火淋上麻油就可以上桌了清蒸小黄鱼 注意事项要制作出味道鲜美的小黄鱼 ， 一定要在选择小黄鱼时注意以下几点 ， 小黄鱼一定要选择新鲜无异味的 ， 这样菜能保证口感上的 。
6、1黄花鱼先放蒸锅 ， 往鱼身抹上少许盐和料酒 ， 中火开始蒸2一边蒸鱼一边切配料 ， 全部切丝3然后锅中炒熟4这样鱼已经蒸到半熟了 ， 先均匀浇上蒸鱼酱油 ， 再把炒好的配料放进去继续蒸5最后鱼熟了 ， 把蒜末炒 。
7、1将两条小黄鱼去内脏腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用2在蒸锅内倒入适量水 ， 加热将葱切段 ， 姜切片放置于鱼上倒入适量黄酒3再撒少量盐和鸡精 ， 如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒不仅好看 ， 而且 。
8、清蒸黄花鱼的做法 原料冰冻黄花鱼一头辅料花生油蒸鱼豉油生姜切片葱剥成葱丝葱白切段青红酒制作步骤黄花鱼 1黄花鱼都是冰冻冷鲜的 ， 市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好 ， 然后拿 。
9、菜名清蒸黄花鱼 所需菜品黄花鱼1条盐一勺料酒1勺姜15克葱10克蒸鱼豉油2勺胡萝卜丝少许玉米油适量 烹饪过程 1首先把所有要用的食材都准备好 ， 这道菜的主要食材是黄花鱼 ， 应该先把 。
10、看了以上清蒸黄花鱼的完整介绍 ， 大家是不是觉得这道菜并不是大家想象中的那么难做的呢那就不要等着了 ， 赶紧行动起来吧正好母亲节也快到了 ， 为自己的母亲做一道既健康营养又美味的清蒸黄花鱼吧在母亲节让母亲感受到 。
11、黄花鱼又名石首鱼黄鱼等 ， 我国重要种类有大黄鱼小黄鱼梅童鱼等黄花鱼含蛋白质较高 ， 并含脂肪灰分钙磷铁维生素B ， 维生素B2烟酸碘等 ， 其中磷碘含量尤高清蒸黄花鱼的家常做法对食欲不振有良好疗效 。
12、黄花鱼 1黄花鱼都是冰冻冷鲜的 ， 市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好 。
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