1海螺洗净 ， 锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟捞出放凉备用2等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈洗净切丝就可以3将海螺弄出来4这个是海螺的黄 ， 可以吃的有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑5 。
步骤1海螺经过焯烫后 ， 把螺肉取出 ， 洗净备用2配菜清洗干净 ， 改刀备用3起油锅 ， 把荷兰豆放入炒制4放入红椒与香芹段 ， 炒至断生 ， 然后盛出备用5起油锅 ， 把荷兰豆放入炒制6放入红椒与香芹段 ， 炒至 。
海螺做法如下一姜汁海螺 1将买回的海螺用流水冲洗干净 ， 放在加入盐粒的水里泡着经过一阵子后 ， 在水里泡着的海螺 ， 会慢慢的把上盖顶开 ， 吐出里边的沙粒 ， 这样可以除沙 ， 吃的时候口感更好 ， 就不会再有吃着有沙 。
1准备食材 ， 海螺香菜生姜干辣椒油酱油料酒糖盐等2买回来的海螺用盐水浸泡一会 ， 跑净泥沙将海螺焯烫一下 ， 取出海螺肉 ， 后面那部分扔掉不要 ， 只留前面的肉 ， 备用3香菜洗净切末 ， 姜洗净切丝 。
另外可以红烧 ， 同样是先煮15分钟清洗法 ， 再放大料焖和豆瓣酱半小时到一小时 ， 放点小葱出锅就好啦还有就是蒜蓉隔水蒸 ， 先用15分钟水煮清洗 ， 蒜姜小米辣蠔油酒鸡精调成蒜蓉酱 ， 放到海螺里蒸15分钟 ， 最后用热油 。
方法步骤 1将海螺放入水中煮熟 ， 青红椒切丝待用2将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉3将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中4将青红椒丝放在海螺上 ， 淋上生抽 ， 撒上胡椒粉5然后烧 。
先把海螺洗净 ， 把葱姜切成段状放入锅中倒入适量的水 ， 把切好的葱姜大料倒入锅里煮开 ， 开锅以后放入适量的孜然 ， 再放入适量的精盐 ， 然后放入适量的辣椒面开锅以后该小火用勺子翻炒均匀 ， 在煮上3分钟左右即可关火 。
原味小海螺的做法步骤33锅中加冷水加入小海螺然后加上葱姜 原味小海螺的做法步骤44滴上几滴生抽 ， 几滴香醋盖上锅盖大火煮到开锅揭开盖子关上火就好了 ， 不要煮久了肉会回缩就挑不出来了原味小海螺的做法步骤55拿上 。
可以做成爆炒小海螺具体步骤主料小海螺300g 辅料油适量辣椒段适量葱段适量姜片适量料酒适量 1小海螺洗三遍 ， 一定要冲洗干净2辣椒葱切断 ， 姜片备用3油加热 ， 放上辣椒 ， 葱姜炒出香味4倒入 。
海螺炒着吃好吃 ， 具体做法如下用料海螺菜椒花椒郫县豆瓣酱葱姜蒜步骤1海螺洗净 ， 锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟捞出放凉备用2等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈洗净切丝就可以3将海螺弄 。
螺肉不宜与牛肉羊肉蚕豆猪肉面玉米冬瓜香瓜木耳同食吃螺不可饮用冰水 ， 否则会导致腹泻制作方法1香拌海螺片的制作材料主料海螺片 辅料香芹 ， 香菜梗 调料青辣芥 ， 香油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡粉 将 。
3煮熟后捞出将海螺里面的一层硬皮去掉4然后开始调汁 ， 把小米辣葱切成沫 ， 放入小碗中 ， 加入少许的盐 ， 蒸鱼豉油 ， 喜欢吃香菜的可以加入5锅中烧热油浇入调好的汁中6海螺就做好了 ， 蘸着吃味道特别鲜美 。
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