薏米不适合孕妇、便秘者、小便多、脾虚的人食用 。薏米能够促进子宫收缩 ， 孕妇食用后 ， 可能会诱发流产的问题 。薏米含有的醣类粘连性是非常高的 ， 对于便秘者并不友好 ， 另外 ， 薏米具有利尿功能 ， 小便次数多的人不宜食用 。
薏米含有丰富的维生素B1、维生素E ， 同时还富含氨酸、精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸 ， 并含有一定的糖分和脂肪油 。正常体质的人 ， 适量的吃些薏米 ， 能给身体带来许多好处 。一般来说 ， 薏米的食用方法是煮粥 ， 煮时先用旺火烧开 ， 再改用温火熬 ， 熟烂后即可食用 。
【薏米养生不适合三类人】如果熬粥食用的话 ， 可以放入点白糖 ， 也可以不用放糖 ， 若比较喜欢吃红枣和糯米 ， 可以适当的加入点 ， 能增加薏米的美味 。需要注意 ， 薏米是一种药食同源的食物 ， 对子宫的平滑肌有很好的兴奋作用 ， 所以孕妇是不能吃薏米的 ， 不仅达不到养生效果 ， 还会导致流产 。
薏米有利湿的作用 ， 对于脾胃虚弱者 ， 以及小便多的人来说 ， 是不宜食用薏米的 ， 否则会给身体造成一定的伤害 。正常体质的人也要少吃薏米 ， 控制好用量才能达到养生目的 。
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