这些都没问题，有的板栗颜色就这样暗，不用担心，发霉的或者有异味就别吃了；新鲜板栗表面发霉，可以用清水直接洗干净，然后放到阴凉通风处风干即可，注意不要直接被阳光直射，只要里面的栗子仁没有腐败变质，那么还是可以吃的摘要新鲜板栗表面发霉怎么处理提问新鲜板栗表面发霉，可以用清水直接洗；新鲜板栗表面发霉，可以用清水直接洗干净，然后放到阴凉通风处风干即可，注意不要直接被阳光直射，只要里面的栗子仁没有腐败变质，那么还是可以吃的；大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病注意栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃；要去栗子的异味的话就用水煮熟，如果是去除冰箱的异味，建议放柚子皮或者是切开的柠檬，都会有比较好的效果希望对你有帮助；但要是板栗发霉程度的比较高，并且还出现了异味，板栗也有裂开的情况的，那么这样的板栗是不建议吃的，食用之后很容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛腹泻以及便溏等不适症状发生3 板栗有点发霉怎么处理 综上所述；把栗子先洗，再炒四分之一熟，最后再煮；1看情况而定2若少量食用霉变板栗，没有出现不适症状，应该停止食用，并且多喝温水，这样有利于有毒物质的排出，如果身体出现严重不适，如头晕呕吐等，应该立即就医检查，以免加重病情3具有一定的毒副作用4；如果发霉不严重，可以将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于栗子内，或在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除如果发霉很严重，就不能吃，会中毒的建议不要吃了为了身体健康 。
吃了发霉的板栗怎么办 小量吃了发霉的东西不用紧张，人体肠胃里的胃酸可以杀死少量霉菌，如果没有什么异常的症状没事的但是如果食用量比较多，出现了腹痛腹泻恶心呕吐头晕等情况，则多表示食物中毒，如果有类似的；不小心吃了发霉的栗子，吃发霉的食物的确有致癌的可能，但是偶尔吃一点对身体不会有太大的影响，不需太过担心，但是需要预防急性肠胃炎等疾病发生，可以吃一些胃药，突发胃痛是迅速就医栗子含有大量淀粉蛋白质脂肪B族 。
【栗子发霉怎么去除味道】
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如果发霉不是很严重，可以将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于栗子内，或在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质脂肪维生素性味甘温，能厚胃肠补；另外，发霉的板栗味道也很不好，可能带有一种苦味或霉味，根本咽不下所以发霉的板栗不能再吃发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引回起急腹症，危及生命发霉的食物吃了对身体不好就是 。
栗子去壳法如下 热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时省力 筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放；发霉的栗子会引起中毒，最好查看一下里面板栗是否发霉了，还是只是外面，要是里面最好仍了栗子含有大量淀粉蛋白质脂肪B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称它富含维生素胡萝卜素氨基酸及铁钙等 。
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