元宵的制作方法( 二 )


元宵的制作方法


15、主料糯米粉100g辅料芝麻籽适量花生适量白糖适量干淀粉适量自制汤圆的做法 1糯米粉适量2加热水,用筷子搅拌3揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉4熟芝麻备好5花生仁备用6 。
16、汤圆制作方法材料准备糯米粉红糖花生枸杞等步骤一首先将糯米粉用温水柔合成面团步骤二将糯米团捏成一小块,大小合适就好步骤三将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面,就像包包子一样的做法,不过 。
17、做法一1用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油2锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中3 。
18、元宵我家已经很多年未去购买过了,一是怕排队,二是元宵皮厚馅小,也没有想吃这口近几年基本上是自己包几个汤圆,凑个热闹,今年的馅料都是自己动手制作的,吃起来比较放心,因为少油少糖下面与大家来分享,我今天 。

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