1、知了猴其实很耐保存的 ， 只要处理得当 ， 放上一年的时间是完全没有问题的 。前提条件是这些知了猴放在冰箱里面一直没有断过电 ， 也就是说知了猴没有化过冻 ， 那就是可以食用的 。
【知了猴可以放冰箱吗，知了猴放在冰箱冷冻还是冷藏】2、知了猴的保存方法还是比较简单的 ， 在农村里一般都是把它用塑料袋子装起来 ， 再加入一定量的水 ， 然后把袋子口扎起来 ， 放入到冻箱的冷冻层内冷冻起来储存 。不过在冷藏之前 ， 也需要先对知了猴进行一下处理 。先把知了猴冲洗干净了 ， 洗掉沙土和泥巴 ， 并且去除掉杂质 。然后把知了猴放到锅里用水煮一遍 ， 当水沸腾了以后再煮上几分钟就行 。这样做主要是给知了猴用高温来杀毒 。然后把知了猴捞出来控水 ， 当它表面的水快干时 ， 撒上少量的食用盐 ， 并且把它搅拌均匀了 ， 这个食盐一样也有杀菌的作用 。等完全冷却后 ， 用保鲜袋装起来密封好了 ， 放入到冰箱里面冷冻 。记得一定要在袋子里加入适量的干净水 ， 这样保存的话几个月也是不会变质的 。
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