家庭自制豆角腌制方法 _生活百科

7在腌制的过程中，可以在豆角中加入红辣椒花椒生姜紫苏等配料调味，也可以加入黄瓜萝卜等一起腌制8在腌制豆角的过程中，可以放几勺酒精度高的白酒，比如二锅头，防止腌制豆角起泡如果容器里已经有泡沫，还是。
1准备好食材，豇豆角洗净晾干2准备腌料食盐桂皮干辣椒白酒泡野山椒冰糖3煮锅加入清水，加入食盐干辣椒八角冰糖桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火4煮好的卤水晾凉备用5晾去水分。
步骤1豆角洗净，晾干备用，头和尾都不要掐2可以准备一些其他配菜，今天看到小黄瓜很嫩，就买了一点一起泡，胡萝卜含糖高，可以帮助产生乳酸菌3泡菜的罐子洗干净，用热水烫一下消毒，不能沾油，把豆角盘好放。
1首先要准备一个无油无水的干燥容器2新鲜的豆角去掉筋皮后洗净沥干水分待用3将沥干的豆角加入到干净的盆中，倒入适量的食盐然后进行揉搓，直至变成翠绿色即可4将揉搓好的豆角连同汁液一起加入到腌制器中，然后。
原料准备长豆角5斤，凉开水2500ml，高度白酒15ml，盐250 g，花椒3 g酸豆腌制方法第一步先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用第二步将洗净的长豆角。
5将盆中的豆子连同盐一起放入事先准备好的容器中，然后倒入清水或矿泉水，直至水面刚好没过豆子6密封容器，等待它发酵时间一般在7天左右7在腌制的过程中，可以在豆角中加入红辣椒花椒生姜紫苏等配料调味。

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一豆角如何腌制 1准备一个密封性良好的容器，用清水将容器冲洗干净，然后晾干2准备好新鲜的豆角，将豆角上的老筋去除掉，用清水冲洗23遍，稍微晾干，然后用刀将豆角切成数段3将切好的豆角放入一个比较大的。
酸豆角的腌制方法 1挑选豆角的时候一定记得不要挑太老的把豆角清洗干净，然后晾干2找一个干净并且没有油的容器清洗干净3在锅中放两碗水八角三颗适量的花椒，然后把水烧开4把豆角切成一段儿的放在。
姜紫苏等食材调味，或者是加入黄瓜萝卜等一起腌制7在腌制豆角的过程中，可以放入几勺酒精度数较高的白酒，比如二锅头，可以防止腌豆角中出现白沫如果在容器中已经有了白沫，还是可以加入几勺二锅头去掉其中的白沫。
花椒生姜紫苏等配料调味，也可以加入黄瓜萝卜等一起腌制8在腌制豆角的过程中，可以放几勺酒精度高的白酒，比如二锅头，防止腌制豆角起泡如果容器里已经有泡沫，还是可以加几勺二锅头去泡沫。

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要用一个玻璃密闭的容器，要提前清洗干净，消毒凉干备用3腌豆角的做法 1先把瓶子清洗干净，消毒好，再凉干备用，再把豆角清洗干净，再凉干，把少量的盐放进一个无油干净的盆里，再把豆角放进去，然后卷好，再。
材料长豆角小米辣大蒜生姜食盐白糖白酒具体做法1准备食材2准备好的长豆角需要提前清洗干净，控干水分水分一定要完全控干，这样腌出来的豆角才能存放得久3然后把豆角切成丁，腌酸豆角的豆角。
香脆豆的腌制方法原料豆子600克辅料盐50g，大料3个，桂皮1段，干辣椒适量，白酒适量，花椒适量，冰糖40g步骤1准备食材，豇豆角洗净晾干2准备腌料盐桂皮干辣椒白酒泡椒冰糖3煮锅加入清水，加入。
5锅里的水烧开后，就可以关火了烧开的水放凉后，就可以开始腌豆角了6在玻璃瓶里，首先放入豆角放一层豆角，就撒一点盐下去，依次这样，让每层豆角上面都铺一点盐巴7放盐的量注意要控制好了，放多了太。