17、手擀面放冰箱冷藏保存一般可以保存23天，放冰箱冷冻一般可以保存78天新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在 。
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