伊面用沸水煮3分钟，有一点硬心即可捞出，用5克油，鸡粉2克炒香垫在盘子底部，选一只鲜活龙虾，用筷子从尾部插入放尿把龙虾头尾分离，斩成小块，注意把鳃去掉龙虾肉拍少许淀粉，用油炸1分钟，锅烧热油放姜片，大葱1 。
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伊面用沸水煮3分钟，有一点硬心即可捞出，用5克油，鸡粉2克炒香垫在盘子底部，选一只鲜活龙虾，用筷子从尾部插入放尿把龙虾头尾分离，斩成小块，注意把鳃去掉龙虾肉拍少许淀粉，用油炸1分钟，锅烧热油放姜片，大葱1 。
