鱼块好吃又简单的方法 _云知道

只留鱼块锅中放油比一般炒菜的油多一点，小火，加入2勺郫县豆瓣小火煸炒出红油放入2根葱的葱段，5片姜，5个蒜瓣煸香，将腌好的鱼块鱼皮朝上，码在锅里，沿锅边加入2勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，加入开水，大火。

1鱼块清洗干净，内脏一定要清理干净，加入一勺料酒1茶匙盐葱和姜丝拌匀腌制20分钟2腌制好的鱼块撒上2勺玉米淀粉拌匀3锅中倒油，比平时炒菜多一点就行，油烧热放入鱼块，小火炸4将鱼块各个面都炸。
1鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉姜腌制半小时左右2把所有香料切碎备用，3准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用4腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用5锅里倒入适量的油，油比。
美味又好吃，下面就来分享几种鱼块好吃的做法一红烧鱼块1食材草鱼葱姜蒜面粉淀粉调料蚝油白糖醋料酒盐胡椒粉生抽老抽2把买回来的草鱼去内脏去鳞去腮，去鱼腥线清理干净，剁成。
美味又好吃，下面就来分享几种鱼块好吃的做法一红烧鱼块 1食材草鱼葱姜蒜面粉淀粉调料蚝油白糖醋料酒盐胡椒粉生抽老抽 2把买回来的草鱼去内脏去鳞去腮，去鱼腥线清理干净。
制作方法 1把鱼杀好去鳞去腮去内脏，清洗干净宰成大小均匀的块2在鱼块里加入盐料酒老姜片大葱节，揉捏均匀，放置半小时左右3泡椒泡姜大蒜剁碎，干辣椒剪成段4豆腐切成小块，下入加了盐。
步骤1洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处鱼头后切口处跟鱼尾处切口处，切开口之后用刀拍打鱼身，一条白色线抽出来即可，也可以忽略这步骤但是做出来的鱼会有土腥味儿姜片铺底，剩余的葱姜片。
1腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味浸泡好的鱼块洗净装盘备用2多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用3锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄4这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老5洗锅重新放油烧。
1鱼块切好后，用酱油，料酒，少许盐，味精，淀粉~腌制一会 2锅烧热后，用生姜搽一遍，然后倒入油，加入蒜片，姜片 3变出香味后，倒入鱼块 4两边都稍微煎一下 5加入一晚水，盖上锅盖焖煮一下 6水差不多收。
2把豆腐切成两半，再切成1厘米左右厚的片，五花肉切片，葱切段姜切片，大蒜瓣拍一下，干辣椒撕成块，如果黄豆酱比较干，加入少许清水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，不容易糊锅3将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼鳃。
3热锅冷油，烧至稍微冒烟就可以放鱼进去煎4鱼皮煎起虎皮后，翻过来煎下5煎完后把鱼扒在一边，先放花椒炸香6再放辣椒生姜大蒜，再把鱼铺到上面7放一勺生抽，一勺盐，加水至刚漫过鱼块8再加。
1用料草鱼适量食用油适量生抽适量老抽适量料酒适量啤酒适量淀粉适量糖适量盐适量花椒适量葱适量蒜适量姜适量小米椒红适量 2做法1草鱼洗净切小块2晾干水份后放入小葱，姜片。
1准备草鱼或者鲤鱼都行，先沿着脊骨把鱼肉片下来，再把鱼肉和鱼骨分别剁成小块放入盆中，用清水多洗几遍，洗净血水2把鱼块控水后腌一下，生姜切成丝和鱼块放在一起用来避腥，加入食盐2克胡椒粉2克鸡精2克。
红烧鱼块的做法 1 生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段2 草鱼块洗净，用白酒食盐椒盐粉腌制10分钟3 生抽蚝油白糖醋调成味汁4 锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面5 直至。