酸菜鱼的家庭简单做法 _生活百科

做法步骤第1步草鱼和酸菜洗净备用第2步把鱼肉和鱼骨分离改刀第3步分别加盐，料酒，姜片，花椒，五香粉，淀粉腌制一下第4步酸菜改刀在开水锅中汆烫一下第5步配料改刀备用第6步锅中入油烧热倒入。
家庭版酸菜鱼的做法 1鱼洗净去头下面和上面各放一块厨房巾，用刀从脊背处处理成两片2把鱼肢解好不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好3鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉。
淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖12汤匙，盐12茶匙，白胡椒粉13茶匙做法 1将鱼平放在案板上。
一酸菜鱼的常见做法材料草鱼1200g，川菜400g，葱段，姜片，蒜，干红辣椒，花椒，花椒，红泡椒，香菜，料酒，胡椒粉，水淀粉，蛋清，盐，糖，鸡精，香葱，胡椒粉工作方法1新鲜草鱼一尾，宰杀干净四川酸菜洗净，切成小。
家常酸菜鱼简单做法如下原料草鱼酸菜葱姜蒜花椒干红椒油盐五香粉姜粉料酒酱油淀粉做法步骤第1步草鱼和酸菜洗净备用第2步把鱼肉和鱼骨分离改刀第3步分别加盐，料酒，姜片。
烹制方法1鲜鱼经剖杀，去鳞鳍鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成25厘米大小的块泡青菜稍洗，切成短节蒜剥成瓣洗净姜洗净切成片泡红辣椒碾成细末3锅置火上，下油烧至。

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酸菜鱼的家庭简单做法2酸菜鱼片的做法 1鲈鱼片切片加入生粉勾芡，加入料酒和盐腌制入味 2生姜，蒜瓣切沫备用跟花椒粒放入碗中备用3倒油，等油烧热把花椒粒，蒜沫，生姜沫爆香4加入酸菜一起炒均匀5 。
酸菜鱼的家常简单做法1 材料草鱼1200g，四川酸菜400g，葱段姜片大蒜干红辣椒花椒野山椒红泡椒香菜料酒胡椒粉水淀粉蛋清盐糖鸡精香葱麻椒各适量做法 1新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净。
酸菜鱼的家庭简单做法前几周腌了泡菜白萝卜就计划着要吃这道菜呢，酸菜鱼，记得有几年北京特别流行吃酸菜鱼，那年专业美术考试，结果没考上，只带回一身的#39酸菜味废话不多说，让我们看看酸菜鱼怎么做才好吃酸菜鱼的。
花椒5g料酒适量盐适量淀粉适量干红辣椒56个黄豆芽适量蒜56瓣香菜适量蒜苗2根胡椒粉适量家常酸菜鱼的做法步骤点击了解更多加盟项目1 先处理鱼将鱼剔除鱼骨，鱼头洗净。

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菜品酸菜鱼烹饪食材黑鱼一条酸菜一包鸡蛋一个啤酒一罐淀粉适量盐一勺辣椒适量花椒少许大蒜适量烹饪步骤1首先准备好需要用到的全部食材，黑鱼处理干净，然后鱼肉切片，这个自己做比较。
3第三步清水煮沸，放入炒好的酸菜鸡粉老抽胡椒粉，在放入腌好的鱼片如下图所示4第四步开中小火煮6分钟如下图所示5第五步再放入适量的辣椒，花椒葱段，热油适量如下图所示6第六步酸菜。
材料草鱼800克，鱼酸菜1袋250克，生姜1小块，大蒜6粒，黄酒12汤匙，白胡椒粉13茶匙，鸡蛋清12个，生粉13汤匙，野山椒5个，干辣椒4个，花椒10粒，香菜1根，白芝麻12汤匙，食用油，香葱2根，鸡精适量做法。
【酸菜鱼的家庭简单做法】4将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒2茶匙淀粉和12个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟鱼片处理好以后，就开始制作酸菜鱼了1酸菜泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊2将酸菜中的水分用手攥。
4加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开5，将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来上面简要介绍了其中一种酸菜鱼的家常做法还有许多种酸菜鱼的家常做法每种酸菜鱼的家常做法都很好，我曾经是做过多种。