【火麻青菜汤】巴马特有的生态环境十分利于火麻的生长，巴马火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂，是名副其实的绿色食品原料巴马寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤，根据研究发现巴马人食用的火麻油的不饱和脂肪酸达93%，是一切常见食物油中不 。
加入清水2500毫升10碗量，武火煲沸后改文火煲约两小时，撒入葱花和适量食盐便可火麻汤2 做法先把火麻仁放入纱布袋中，用硬物把火麻仁拍碎，再把纱布袋放入水中煮，待水面出现泡沫油状物后可放入青菜 。
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火麻的食用方式很多，有的直接把火麻籽拿来作为类似于向日葵一样的零食嗑，也有人把麻仁捣碎放进汤里煮，味道鲜美，而且营养价值更高吃法很多，但是，切忌一点，麻仁油不能用来油炸或者高温烹饪，那样可是暴殄天物 。
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1煮汤很多人都喜欢在炒菜之后做一份汤，让整顿饭看起来更加丰盛一些在熬汤的时候可以加一勺火麻油在里面，整份汤喝起来会更加美味而且，加入火麻油的汤口感会更好，不会过于清淡，也不会非常油腻2清蒸各种 。
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