腊肉的腌制时间长了能吃吗 _生活百科

对于我们平时能够见到的普通腊肉，其实最好不要放太长时间，因为即便没有变质，腊肉本身的口感也会逐渐变差对于很多普通家庭来说，一般都是把腊肉留着正月里吃腊肉在制作的过程当中需要放置大量的盐，所以一般会非常咸。
这种情况下很可能是腊肉已经产生了变质，建议不要再吃了腊肉本身就是腌制食物，如果不能恰当储存的话，很容易产生霉变。

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腊肉蒸煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒西餐中一般用作多种菜肴的配料腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的。

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一腌制了12年时间的长霉腊肉，根本就没有办法吃虽然腊肉在经过特殊腌制后，可以存放很多年的时间，但是这位湖南男子所买到的腊肉，却已经出现了发霉的情况，要知道我们平时在遇到发霉的食物后，都会选择将这些食物丢掉因。
【腊肉的腌制时间长了能吃吗】腊肉腌制十三天左右即可食用主料五花肉适量调料盐适量做法步骤1准备好黑猪肉和一个不锈钢盆2往黑猪肉均匀地撒上一层细盐3然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至黑猪肉的每个角落4揉搓结束后，再。