【香菇有什么营养成分】香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分香菇富含维生素B群铁钾维生素D原经日晒后转成维生素D等营养元素在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种；香菇是具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的菌类食物香菇富含维生素B群铁钾维生素D原经日晒后转成维生素D等营养元素在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种 。
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