乌鸡白毛好还是黑毛好谢谢指教了

【乌鸡白毛好还是黑毛好谢谢指教了】

乌鸡白毛好还是黑毛好谢谢指教了

文章插图

白毛乌鸡和黑毛乌鸡的区别只在于羽毛颜色的不同,两者的骨头都是乌色的,口味和营养价值相同,所以两者同样好 。
由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等,乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种 。除了原本的白色,现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色 。
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、18种氨基酸和多种微量元素,其中维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,是营

    推荐阅读