艺术馒头花卷的做法
艺术馒头花卷的做法
花卷又被称为一种艺术化的馒头,因其卷裹如花而得名 。种类有很多,常见的有甜味、咸味、芝麻卷等,本花卷就是甜的 。
选料:面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克 。
制法:
1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内,在将酵母用温水调开后倒入面包机内 。
2、将面包机调到甜面包程序(剩下的就交给面包机吧,这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸,呵呵,真是感谢发明它的人)完成整个揉面和发酵的过程 。
3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下,擀开成约0.2~0.3厘米厚的薄片,在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐 。
4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开 。
5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟,然后蒸20分钟左右即可 。
【艺术馒头花卷的做法】特点:方便,卷裹如花,美味 。
推荐阅读
- 糯米馒头多久才熟透
- 怎样制作花卷好吃
- 北京798艺术区门票多少钱
- 艺术校考是什么意思
- 云南艺术学院报名时间
- 中学生艺术活动怎么写
- 国家博物馆镇馆之宝
- 北京798艺术区简介
- 武汉大学艺术系考研有哪些专业
- 如何鉴别纯碱馒头和酵母馒头