1 挺不好意思的，忘记了中间拍图很简单的步骤洗净掐好的芦笋直接放进开水里汆熟，记得放盐，然后滴几滴橄榄油或其他烹饪油2 捞出沥干水份的芦笋，摆盘以后放蒜泥，用蚝油盐糖和一点点生抽调成的汁浇上，再坐；1购买鲜嫩的整根芦笋，切除不能食用的根部，再将芦笋比较老口感硬的外皮剥掉，用清水冲洗干净之后再用刀将芦笋切成长度合适的芦笋段备用2将生姜削掉外皮，先切成较薄的姜片，再将姜片切成细细的姜丝，大蒜剥去外皮；芦笋可以炒着吃，具体做法如下主要原料芦笋350克，干辣椒1个，盐一勺，生抽少许，油适量1芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片2老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜；蚝油芦笋简单方便的做法步骤 1 芦笋洗净沥干 2 在市场没买到细点的芦笋，只好改刀啦3 芦笋焯水，水里加些盐和几滴油，这样焯出的芦笋好看，如果条件允许的话，最好可以冰水激一下，这样芦笋会更清脆爽口 4 。
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先烧一锅开水，加少许盐，然后将洗净的芦笋放入锅中烫12分钟，捞出沥干，然后切段摆盘摆好后淋上蒸鱼豉油，起油锅，加少许油烧热后，放入切好的蒜末和干辣椒，爆香后一起倒在芦笋上面，一盘脆嫩的蒜蓉芦笋就做好；1 很简单的步骤洗净掐好的芦笋直接放进开水里汆熟，记得放盐，然后滴几滴橄榄油或其他烹饪油2 捞出沥干水份的芦笋，摆盘以后放蒜泥，用蚝油盐糖和一点点生抽调成的汁浇上，再坐锅烧热橄榄油或其他烹饪油，滋啦 。
玉米淀粉5g，水150毫升搅拌均匀备用5锅中倒油烧热倒下搅拌好的汤汁6煮到粘稠即可7将煮好的汤汁浇倒芦笋上8将大蒜切碎9放入锅中炒香10倒在芦笋上，这样一道美味的蒜蓉蚝油芦笋就做好了；1 准备好材料，将木耳用水泡发，芦笋去掉老的根部，对折断2 汤锅内放水，加入盐和少许油烧开后放入木耳，煮熟后捞出，控干水份3 再放入芦笋段，水开后关火捞出芦笋 4 将两样菜摆好盘 5 将蚝油白糖生抽；主料 芦笋 1斤 辅料 蚝油 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 生粉 适量 步骤 1将芦笋洗净切长条，汆水2起油锅，爆香姜蒜下芦笋煸炒，下蚝油生抽调味炒匀3用水淀粉打个薄芡就好了；牛肉中加入一半的蚝油，一半黑胡椒，糖，2大勺清水，淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上 锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸 下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出 下芦笋大火炒12分钟至断生，撒少许清水入锅 将牛肉倒回锅中 。
1食材芦笋200克2芦笋洗净，去掉尾部的老根3芦笋太长不好装盘，改刀成段4锅里水烧开，滴几滴植物油放入芦笋焯1到2分钟捞出摆在盘里5碗里加入酱油，蚝油，白糖，清水6锅里加入植物油和蒜末；1食材芦笋1把，油适量，蚝油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，葱姜蒜适量2把芦笋去掉根部老的部分，然后清洗干净，沥水，一定要去掉老掉的部分，不然煮不透3把洗好的芦笋用斜刀切成薄片，越薄越好，比较；1 准备好原料 2 芦笋掰去底部 3 芦笋斜刀切段，杏鲍菇切片 4 芦笋焯水，水开后下锅，见开后马上捞出过凉水 5 杏鲍菇多焯一会，焯熟，同样过凉水 6 焯好的芦笋和杏鲍菇控干水分 7 凉油加入一大勺蚝油，不停搅动 。
炒好水的芦笋放在凉开水里 4蒜泥切末 5锅中放入食用油，油温高放入蒜泥爆香 6放入蚝油，盐，翻拌均匀 7放入芦笋，翻拌均匀即可 8芦笋码好盘 9蒜泥放在上面即可；8将口蘑放入锅中，中小火慢慢煎刚入锅的口蘑比较干，不要急着加水，口蘑会出水的9随着煸炒，口蘑会慢慢变软，出来很多水分，改大火略煮，将水分收干一些10将芦笋沥一下水分，倒入锅中，再加入蚝油和盐，翻；1 锅内烧水，水开后，加入一大匙盐和数滴油，将芦笋根部先放入热水， 2 1分钟后，整根放进锅里，煮2分钟左右捞起沥干摆盘，锅内水可倒掉 3 锅内放油，倒入蚝油生抽，加少量水，烧开收浓后用勺子均匀淋在芦笋；耗油卤水的做法呢，把卤水呢到食拉油里去翻炒一下，然后呢，拿出来账号放到盆子里面，然后把耗油呢在上面呢，那个浇一下就可以了 。
