做法：
1、锅中倒入适量放 ， 放入姜片、葱段、少许料酒 。
2、将鸡胸肉放入后点火 ， 中火煮几分钟就熟了 。
3、取出鸡胸肉晾凉 ， 用刀背拍打拍打后 ， 用手撕成丝 ， 放入碗中 。
4、黄瓜切丝 ， 香菜切段 ， 葱切丝 ， 按顺序放在鸡丝上 。
5、蒜按压成蒜泥 ， 拌入芝麻酱中 ， 同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉 。
6、将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上 。
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