1、蛏子可以冷冻活蛏子冷冻后能吃 蛏子是一种海鲜，主要成分是水分蛋白质脂质维生素和矿物质，经过冷冻之后水分会变成冰，蛋白质会变性，但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性，因此蛏子可以冷冻新鲜蛏子不宜长时间冷冻；新鲜蛏子放到第二天没死还可以吃蛏子刚买回来，如果趁它还是活着的时候，直接把它放在冰箱里面去冻着那么熟蛏子放冰箱里第二天吃可以吗，当然是可以吃的啦，第二天拿出来稍微在微波炉里面加热一下就可以吃的了，味道；不能食用香螺黄蚬子蛏子都是海鲜类，鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能贝类海鲜食用禁忌1从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸2购买；海鲜隔夜或者是吃不新鲜的都不好，一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好蛏子买回来刚死还能吃，死亡一段时间就不能吃了 蛏子是一种水分；焯过水的蛏子可以放冰箱冷藏过夜，没问题，不过做出来的口感没有新鲜的好吃；带泥蛏子放冰箱可以活3天以上蛏子生长的适宜水温为520°C左右的温度，若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里，蛏子活3天是不会死的，其次，蛏子喜好低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境但要注意保存方法，蛏子是生活；没事的，其实放盐水里面把沙子吐干净就好了，一个多小时就能吃了；蛏子放盐水里一夜可以吃，活的能吃，死的不能吃食用蛏子的注意事项1蛏子一定要选金黄色壳的，如果是暗黑色的就不能要，因为黄金色壳的壳薄，肉厚暗黑色的则壳厚，肉少2蛏子一定要挑选活的，如果是死的 。
2、1死了一天的蛏子不建议吃2蛏子属于一种海鲜，主要生活在浅海的沙滩上，其外壳上附有很多细菌虫卵等杂质，而蛏子中又含有比较丰富的蛋白质，当其死亡的时候所含的蛋白质会被细菌分解掉，细菌会迅速地生长繁殖，而且；蛏子第一天做的没吃了，剩的还能吃的 葱姜炒蛏子 材料 蛏子一斤 配料姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝 做法 1买来的蛏子放在淡盐水里养23小时，把泥沙吐净，捞起控干水分2锅内添油烧；蛏子放盐水里一夜可以吃，活的能吃，死的不能吃食用蛏子的注意事项 1蛏子一定要选金黄色壳的，如果是暗黑色的就不能要，因为黄金色壳的壳薄；1煮开食用将冷藏或者过夜的蛏子放在锅中煮开，再煮3到5分钟，保证每一个蛏子都重新杀菌之后再食用比较好2高压锅加热将蛏子放在高压锅中，盖盖加热至冒气之后在加热2分钟左右就可以了3蛏子是一种寒性的食物；超市里面也是水泡着卖的，所以能不能吃和水泡了几个小时没有关系的死去一段时间的蛏子是不推荐再食用的，因为蛏子的体内有很多的蛋白质含量，在死去后就会开始滋生细菌，人吃了很容易出现拉肚子等情况的 。
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3、个人认为蛏子如果放到冰箱里过夜的情况下，第2天如果没有变质的，还是可以继续加热食用的但是子的最好不要隔夜，因为海鲜类非常容易滋生细菌非常容易变质 容易引起腹泻，为了自己的身体健康，不要吃隔夜的蛏子 谢谢；如果室温高于20摄氏度，蛏子一夜就会坏掉蛏子装进保鲜袋冷藏，放置一夜没问题如果没有电冰箱，则装袋密封后浸入冷水中如果冷冻，会影响蛏子的口感蛏子是海产品，不可使用淡水浸泡，否则会加快死亡将其浸入淡盐水中；3无论是新鲜的蛏子还是烹饪至熟的蛏子，都是可以冷冻过夜食用的，因为冷冻室中温度很低，是不利于细菌生长的环境，所以蛏子放在冷冻室冷冻可以延长保存时间，因此即使是过夜的蛏子也都可以食用 。
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