3闻茶叶的气味好的茶叶一般会有非常明显的的茶香 ， 有清香型浓香型甜香型的 ， 不好的茶叶则会有一股焦糊味苦涩味或者陈老味的此外 ， 想要买到品质好的毛尖茶也是有的 ， 而且也划算的建议到待客九品预定茶叶；1看看条形看色泽看汤色形条凡是毛尖茶的外形有过紧过细过小的茶都不是好茶色泽凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶汤色凡是浑汤的茶都不是好茶2闻即闻香气 ， 干茶闻着要香洗茶后闻；有些茶商会对浑浊的信阳毛尖茶汤解释为白毫过多 ， 悬浮在茶汤中是错误的说法信阳毛尖的干茶的芽叶往往难以分清 ， 而泡开后的信阳毛尖茶叶 ， 芽叶比例就一目了然了另外 ， 如果你想买到品质好的毛尖 ， 可以在待客九品预定茶叶 。
判断毛尖的好坏 ， 建议可以参考下面几个方面的1色泽优质茶色泽鲜明绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽 ， 叶面有较多的银白色绒毛2整碎质量好的茶外形完整 ， 基本无碎屑 ， 冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状 ， 齿上的；第二正宗信阳毛尖外形细秀匀直 ， 看起来茶色纯正 ， 上面还遍布白毫 ， 大小均匀 ， 是经过精细挑选的而很多假货外表看起来叶片平直 ， 但颜色深绿 ， 有些还发黑 ， 仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象同时叶片大小不是很均匀 。
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