把清洗好的羊排放入锅中，加入凉水直接大火煮开，撇掉上面的浮沫，然后加入葱段花椒和姜片盖上锅盖，转小火焖煮两个小时将白萝卜洗干净去皮，切成块状，在羊肉煮得差不多的时候，加入白萝卜，在煮30分钟，到时间后 。
把葱，姜切块，枸杞和当归洗一下然后把羊排，和这些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，开始煲汤我加了4大勺，因为想多喝汤开大火，等水开后，改成小火，慢慢炖2个小时期间，放上少许醋，醋可以去羊肉的 。
1黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块2锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净3锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆红枣葱姜段 。
【羊排汤怎么炖】
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