信阳毛尖属绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产信阳毛尖素来以“细圆光直多白毫香高味浓汤色绿”的独特风格而享誉中外，具有生津解渴清心明目提神醒脑去腻消食等多种 。
超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类绿茶是将采摘 。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖较著名的有古丈毛尖白马毛尖沩山毛尖都匀毛尖信阳毛尖大庸毛尖 合箩毛尖秀山毛尖赣州上犹毛尖外形比较细直圆润光滑，茶叶 。
属于绿茶信阳毛尖又bai称豫毛峰，汉族传统名茶，属绿茶类中国十大名茶之一，河南省著名特产由汉族茶农创制于民国初年主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带信阳毛尖具有“细圆光直多白毫香高 。
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